自家製酵母で・・・。

またまた自家製酵母でパンを焼いてみました♪
今回はバターロール生地に全粒粉を混ぜた生地なんだけど、名前忘れちゃった・・・。実は今実家だから本がなくて調べられないの。まぁ、気にせずＵＰしちゃいま〜す！！
捏ねるのはＨＢに任せて１時発酵前に電源切って、そのまま６時間ほど放置。なんだけど、何かおかしい。発酵力が弱まったのか、酵母がだめになったのか、この方法がいけないのか・・・。とにかく理由は色々ありすぎて分からないんだけど、とにかくおかしい。


ほら〜！！
どうしたって膨らまないの・・・。何か味もいまいち。酸味が強いっていうか、粘土みたいっていうか。とにかく膨らみが異様に少ないし、美味しくないの・・・。何でだろう？？


理由は分からないけど、とにかくまた月曜にでも再挑戦してみるつもりです。大丈夫だといいんだけど。ちょっと心配。

どうなる？？カナの酵母ちゃん！！

さてさて、明日はナミ（妹）のネイル検定の為、カナは手モデルとして一緒に東京に行ってきます！！今回は１級ですっごい難しそう。でも、いっぱい練習して楽しそうなナミを見てると、応援する一方で、キラキラしててちょっと羨ましい！！やりたい事があるって本当に幸せな事だな〜って思う。

明日は朝６時のバスに乗って、夜１０時半頃に帰ってきます。（終わったらカナが買い物したいからね♪）ナミを応援しながらカナもしっかりちゃっかり？楽しんできます♪うまくいくといいな〜☆