イギリス食パン

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土曜日に、パン教室で教えてもらった製菓店に行ってきました。今まではそこにこんな素敵なお店があるなんてまったく知らなかった!!カナの知らないところにいろんなお店があるんだね~。住み慣れたところでも新たな発見!!面白いっ!!
で、とにかく店内見まくって買ったものは・・・。

「スーパーキング!!」のみっ!!
(だって、この前パン教室で色々注文しちゃったからね☆)

普通のスーパーではカメリアしか売ってないから、思わず買ってみた♪といってもカナにはまだまだ比較できるほどの腕も、味覚も持ち合わせてはいないんだけどね・・・。
でもわからなくても何でもとにかく挑戦!!いっぱい接していればいつかはわかるようになるさ!!たぶん・・・??

初めてのスーパーキングで何作ろうか悩んで・・・

イギリス食パン!!

を作ることに♪レシピはもちろんみかさんのものを♪といっても、カナはパン型持ってないの。どうしても作ってみたかったから、ちょっと大き目のパウンド型で強行突破!!
スーパーキングとパン教室で買った粉を混ぜてHBにセット。
20070320082036.jpg

2次醗酵。坊と遊んでたらすっかり忘れてて醗酵しすぎちゃった・・・。でも、焼いてみたらいい感じ♪ホッ。
20070320082043.jpg

20070320082050.jpg

これ、すっごいおいしい~!!
朝は厚めにトーストして食べたんだけど、こりゃうまい!!はっきりいって味の違いはよくわからない。(他ので作ったことないし・・・)でもとにかくこれが旨い!!
最近、HBで食パン焼いてないな~。捏ねるのはHB大活躍だけど、こうやって自分で形成したパンのほうがおいしいんだもん♪
今度は国産小麦にも挑戦したいし、色々な粉を食べ比べしてみたいな~。本当にパンは奥が深くて面白すぎるっ!!

そうそう、カナの可愛いレーズン酵母ちゃん。多分死んだ・・・。何?何でみんなできるの??寒くてダメなんだけど・・・。もう少し暑くなったらまた挑戦した方がいい??それまではとりあえずホシノ天然酵母に挑戦でもしてみようかな♪
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コメント
この記事へのコメント
こんにちわ
v-25以前は私もスーパーキングとか使っていました
今は激安スーパーの強力粉を使っています!
食パンはあまり焼ず、小型パンで中身をいろいろ変えて焼く事が多く粉の良し悪しはあまり影響していないようです(笑
2007/03/20(火) 20:36 | URL | あおい #nlBqyCS.[ 編集]
>あおいさん
そうなんですか!?カナも激安スーパーの粉使ってますw
カナは味の違いとかよくわからないんだけど、でも色々挑戦してみようと思ってます♪まぁ、気が済んだらまた激安に戻ってきそうです☆
でも、パン教室の粉は本当においしいんですよね~♪
2007/03/22(木) 22:49 | URL | カナ #-[ 編集]
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