こんにちは。
昨日の夜は坊が寝てから寝室で、たっくんはお勉強。カナは読書と一緒の空間にいるけど１人。
この時間が大好き。最高に心地のいい時間。
よく、結婚してから「１人だけの時間が欲しい」って聞くけど、カナは別に要らないよ〜って思ってたけど、この時間があったからなんだよな〜。逆に１人ぼっちはイヤだけど、一緒の空間での１人の時間が大好き♪ちゃんとそこにいてくれて、でもカナの邪魔をしない（笑）
これからも大事にしていきたい時間♪
ちなみに昨日はパンの本ではなく「窓際のトットちゃん」を読みました。（知ってはいたけど初めて読んだ）今のカナにとっても考えさせられる、とっても素敵な本でした。愛とは何か・・・。
さて、たっくんに買ってもらった本で最初に焼いたのは・・・。
「カンパーニュ」
少しのイーストパンでかなりの衝撃と感動を与えてくれた高橋さんのカンパーニュの本をついに買ってもらっちゃった♪
もちろん初級から、レシピは前の日に穴が開くほど眺めて、手コネで温度もはかり、出来る限り忠実に焼いてみたんだけど。完全こげた！！（笑）
たっくんは昨日の夜たっぷり作ったミートソースをサンドして。カナはもちろんトースト。
やっぱり旨い。とにかく旨い。
でも、カンパーニュは自家製酵母のあの独特の酸味があるほうが好きかも♪（自家製酵母のリッチパンはどうも好きになれないけど・・・）ハード系には自家製酵母かな〜。といってもこれから何度も挑戦するけど♪
（↑まったく関係ないんだけど、このピンクでレース付きのランチョンマット。カナに激似合わなくて１人で笑える！！作ってみたかったんだもん〜！！）
そうそう。やっと酒粕酵母完成〜♪
今回、発酵具合も匂いも何だかいい感じ？多分。
これから早速捏ねてみます！！お〜♪
ちなみに高橋さんの本。
やっぱり好き☆何かパンを焼いていくに連れまた違う本が欲しくなる。
カメさん並の超スローな上達なカナだけど、いつかは自信を持って掲げられるパンを焼けることを夢見て、これからも日々精進・・・♪
今日も応援本当にありがとう♪
昨日の夜は坊が寝てから寝室で、たっくんはお勉強。カナは読書と一緒の空間にいるけど１人。
この時間が大好き。最高に心地のいい時間。
よく、結婚してから「１人だけの時間が欲しい」って聞くけど、カナは別に要らないよ〜って思ってたけど、この時間があったからなんだよな〜。逆に１人ぼっちはイヤだけど、一緒の空間での１人の時間が大好き♪ちゃんとそこにいてくれて、でもカナの邪魔をしない（笑）
これからも大事にしていきたい時間♪
ちなみに昨日はパンの本ではなく「窓際のトットちゃん」を読みました。（知ってはいたけど初めて読んだ）今のカナにとっても考えさせられる、とっても素敵な本でした。愛とは何か・・・。
さて、たっくんに買ってもらった本で最初に焼いたのは・・・。
「カンパーニュ」
少しのイーストパンでかなりの衝撃と感動を与えてくれた高橋さんのカンパーニュの本をついに買ってもらっちゃった♪
もちろん初級から、レシピは前の日に穴が開くほど眺めて、手コネで温度もはかり、出来る限り忠実に焼いてみたんだけど。完全こげた！！（笑）
たっくんは昨日の夜たっぷり作ったミートソースをサンドして。カナはもちろんトースト。
やっぱり旨い。とにかく旨い。
でも、カンパーニュは自家製酵母のあの独特の酸味があるほうが好きかも♪（自家製酵母のリッチパンはどうも好きになれないけど・・・）ハード系には自家製酵母かな〜。といってもこれから何度も挑戦するけど♪
（↑まったく関係ないんだけど、このピンクでレース付きのランチョンマット。カナに激似合わなくて１人で笑える！！作ってみたかったんだもん〜！！）
そうそう。やっと酒粕酵母完成〜♪
今回、発酵具合も匂いも何だかいい感じ？多分。
これから早速捏ねてみます！！お〜♪
ちなみに高橋さんの本。
やっぱり好き☆何かパンを焼いていくに連れまた違う本が欲しくなる。
カメさん並の超スローな上達なカナだけど、いつかは自信を持って掲げられるパンを焼けることを夢見て、これからも日々精進・・・♪
 | ゆっくり発酵カンパーニュ (少しのイーストでつくるパン 1) (2007/11) 高橋 雅子 商品詳細を見る |
今日も応援本当にありがとう♪
この記事のトラックバックURL
http://haku129.blog83.fc2.com/tb.php/327-9fc7fbab
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
