こんにちは。
人間興奮すると寝れないもんですね！！
昨日はとっても疲れたのに、ワクワクしちゃって（昼が楽しすぎて）寝れなくて、パンの本読みながら、パン教室の先生とメールしまくってて、寝たのが久々に１２時過ぎになっちゃった！！（カナは普段は坊と一緒に寝ちゃうから９時に寝てしまう・・・）それでも寝起きも良く、気分のいい１日になりそう♪
よ〜し今日も１日頑張るぞって起きれるのは本当に幸せだ♪
とっても美味しかったミルククリーム（カロリー高いけど）
今度はfumiさんのレシピ、自家製酵母で挑戦！！
もうヤダ！！進歩無しのクープの開き。どうすりゃいいんだろう〜？？
この情けない気泡・・・。
いやいや。難しいですね。
朝、パンを少しトーストしてからミルククリームを塗った方がおいしいと思ったんだけど・・・。
そりゃ、溶けるわな。
でも、おいしい♪
べチャべチャしちゃったけど、やっぱり少しトーストしたの正解。
頭の中ではこう焼きたいんだ〜とイメトレばっちりなんだけどな〜。頑張ります。
今日も応援本当にありがとう♪
人間興奮すると寝れないもんですね！！
昨日はとっても疲れたのに、ワクワクしちゃって（昼が楽しすぎて）寝れなくて、パンの本読みながら、パン教室の先生とメールしまくってて、寝たのが久々に１２時過ぎになっちゃった！！（カナは普段は坊と一緒に寝ちゃうから９時に寝てしまう・・・）それでも寝起きも良く、気分のいい１日になりそう♪
よ〜し今日も１日頑張るぞって起きれるのは本当に幸せだ♪
とっても美味しかったミルククリーム（カロリー高いけど）
今度はfumiさんのレシピ、自家製酵母で挑戦！！
もうヤダ！！進歩無しのクープの開き。どうすりゃいいんだろう〜？？
この情けない気泡・・・。
いやいや。難しいですね。
朝、パンを少しトーストしてからミルククリームを塗った方がおいしいと思ったんだけど・・・。
そりゃ、溶けるわな。
でも、おいしい♪
べチャべチャしちゃったけど、やっぱり少しトーストしたの正解。
頭の中ではこう焼きたいんだ〜とイメトレばっちりなんだけどな〜。頑張ります。
今日も応援本当にありがとう♪
▼ ロールパン♪
こんにちは。
何か、な〜んにやりたくないそんな１日をのらりくらりと過ごしてます。
朝は完璧寝坊してお弁当作れず、どうにか自分の為に掃除機だけかけて（喘息だから埃で死んでしまうっ！！）後はお昼ご飯も作らず、ひたすらだらけてます。
このまま夕飯も作りたくないんだけど、そうもいかないので、とりあえずビールを冷やし、気分転換に久々更新〜。でも気分乗らず・・・。（本気で最低だ）
５月病かな〜？？（５月病ってそもそも何だ？？）
この前焼いたパン。
バターが手に入ったから嬉しくてバターロールなんぞ焼いてみた♪
自家製酵母でfumiさんレシピ。
久々にバターと牛乳たっぷりリッチなパンは匂いも生地の感じもまったく違う。
でも、こういうリッチなふんわりパンは自家製酵母よりもイーストの方がいいのかな？？単にカナの腕が無いのか何だかイマイチ。う〜ん。修行あるのみ！！
朝、たっくん用に・・・。
何だかたっくんの反応もイマイチでムカつくわっ！！
あ〜。後３０分で坊のお迎えだ〜。
何もしてないし、何もしたくない〜。でも坊チャマだけはしっかり迎えに行かなくては。
ギリまでゴロついてよう・・・。（どうしようもねぇ・・・）
今日も応援本当にありがとう♪
何か、な〜んにやりたくないそんな１日をのらりくらりと過ごしてます。
朝は完璧寝坊してお弁当作れず、どうにか自分の為に掃除機だけかけて（喘息だから埃で死んでしまうっ！！）後はお昼ご飯も作らず、ひたすらだらけてます。
このまま夕飯も作りたくないんだけど、そうもいかないので、とりあえずビールを冷やし、気分転換に久々更新〜。でも気分乗らず・・・。（本気で最低だ）
５月病かな〜？？（５月病ってそもそも何だ？？）
この前焼いたパン。
バターが手に入ったから嬉しくてバターロールなんぞ焼いてみた♪
自家製酵母でfumiさんレシピ。
久々にバターと牛乳たっぷりリッチなパンは匂いも生地の感じもまったく違う。
でも、こういうリッチなふんわりパンは自家製酵母よりもイーストの方がいいのかな？？単にカナの腕が無いのか何だかイマイチ。う〜ん。修行あるのみ！！
朝、たっくん用に・・・。
何だかたっくんの反応もイマイチでムカつくわっ！！
あ〜。後３０分で坊のお迎えだ〜。
何もしてないし、何もしたくない〜。でも坊チャマだけはしっかり迎えに行かなくては。
ギリまでゴロついてよう・・・。（どうしようもねぇ・・・）
今日も応援本当にありがとう♪
こんにちは。
どこにお買い物に行っても、本当にバターが無い！！
それでも大きいバターが欲しくて、近くを通るたびに必ずチェックしてたお店があったんだけど、ついにバターゲットできました！！１人１個なんだけど、お母さんと一緒だったので２個ゲットできました！！（ちなみに無塩バター２個しかなかった！！）お店の人に「いつもバター探してた人ですよね。良かったですね♪」って顔まで覚えられてたよ！！テヘッ。
バターを手に入れるのにこんなに苦労するとは・・・。あまりの苦労に、値上がり気にならず！？おかしな世の中だ・・・。大切なバター。図書館にも、お買い物にも、ランチにも連れて歩きました・・・。重い。
昨日は「クルミ入りライ麦全粒粉のカンパーニュ♪」作りました。
粉はタイプＥＲ１５０ｇライ麦全粒粉を各２５ｇ。クルミ１００ｇ。最近メモすることに慣れてきて、きちっとメモをとってるから、色々調節も出来るようになってきて便利〜♪
ライ麦、全粒分が多いから水分は少し控えめがいいのか？？クープがイマイチ開かなかったけど、クルミの香ばしい香りが広がって、マジで幸せ♪
いや〜。美味しい！！
酵母が安定してきたのかな？？粉に合ってるのかな？？とにかく変な酸味が一切無い！！最高に美味しいパンに焼きあがって大満足。これはぜひとも実家にもって行かなくてはっ！！
たっくんも「今日のパン美味しいけど、何これ！？」って言ってくれて、朝からカナの演説に力が入ってしまったよ。たっくんにはあえて何も言わずにパンを出すから、反応が楽しみ♪
今日はバターが手に入ったから、久々にバターと牛乳を使ったパン。
明日は坊の遠足だから、サンドイッチでもいいかな〜？？って思ってるんだけど・・・。
初めての親子遠足。
バスに乗って、大きな公園に行ってきます。家とは違う坊の姿を見れるのがとっても楽しみで今からワクワク☆張り切ってお弁当作らなきゃ！！（キャラ弁は無理だけど）
明日は晴れるといいな〜。
今日も応援本当にありがとう♪
どこにお買い物に行っても、本当にバターが無い！！
それでも大きいバターが欲しくて、近くを通るたびに必ずチェックしてたお店があったんだけど、ついにバターゲットできました！！１人１個なんだけど、お母さんと一緒だったので２個ゲットできました！！（ちなみに無塩バター２個しかなかった！！）お店の人に「いつもバター探してた人ですよね。良かったですね♪」って顔まで覚えられてたよ！！テヘッ。
バターを手に入れるのにこんなに苦労するとは・・・。あまりの苦労に、値上がり気にならず！？おかしな世の中だ・・・。大切なバター。図書館にも、お買い物にも、ランチにも連れて歩きました・・・。重い。
昨日は「クルミ入りライ麦全粒粉のカンパーニュ♪」作りました。
粉はタイプＥＲ１５０ｇライ麦全粒粉を各２５ｇ。クルミ１００ｇ。最近メモすることに慣れてきて、きちっとメモをとってるから、色々調節も出来るようになってきて便利〜♪
ライ麦、全粒分が多いから水分は少し控えめがいいのか？？クープがイマイチ開かなかったけど、クルミの香ばしい香りが広がって、マジで幸せ♪
いや〜。美味しい！！
酵母が安定してきたのかな？？粉に合ってるのかな？？とにかく変な酸味が一切無い！！最高に美味しいパンに焼きあがって大満足。これはぜひとも実家にもって行かなくてはっ！！
たっくんも「今日のパン美味しいけど、何これ！？」って言ってくれて、朝からカナの演説に力が入ってしまったよ。たっくんにはあえて何も言わずにパンを出すから、反応が楽しみ♪
今日はバターが手に入ったから、久々にバターと牛乳を使ったパン。
明日は坊の遠足だから、サンドイッチでもいいかな〜？？って思ってるんだけど・・・。
初めての親子遠足。
バスに乗って、大きな公園に行ってきます。家とは違う坊の姿を見れるのがとっても楽しみで今からワクワク☆張り切ってお弁当作らなきゃ！！（キャラ弁は無理だけど）
明日は晴れるといいな〜。
今日も応援本当にありがとう♪
こんにちは。
昨日はちょっと遅れてしまった母の日をしてきました。ナミ（妹）とお母さんでお気に入りのイタリアンに行こうとしたら定休日。友達の経営してるお店に行っても定休日・・・。しょうがないので、カナが１番お気に入りのラーメン屋さんに行ってきました！！いや。マジで美味しいんだよ。でも、母の日にラーメン屋って・・・。すまんお母様・・・。今度はお気に入りのフレンチ、きちんと予約して行こうね♪でも、美味しかったし、楽しかったし、幸せ〜☆
めっきりバゲットにはまってます。
というか、リーンなパン。ライ麦や全粒分の入った、粉の味たっぷりのパンの旨さの虜になってしまった。もちろん、今までも好きだったけど、そんなの比ではない位にはまってます。マジで言葉でうまく伝えれないほどはまってるの！！バターが手に入りにくくなってから、また違うパンが見えた。これだけは感謝したい。
おかげ様でたっくんもリーンなパンがすっごく好きになりました。いっぱい食べてくれるから、いっぱい焼ける。どんどん食ってくれ！！
が、しかし。上達しないな〜・・・。
一応、fumiさんの「ミニバゲット」レシピお借りしたんだけど。
朝、たっくんはサンドで。坊さんはフレンチトースト。カナはトーストしてバター。
最近定番。でも、これは絶対トーストでバターが１番旨いっ！！むしろバター無しでも旨い！！自家製酵母だからモッチモチなの♪
気泡がなかなか無いのよ・・・。
酒粕酵母が気泡が１番あったんだけど、味が失敗。難しいわ。
今日はゆっくり家事Ｄａｙ♪
１日家に居るときは、まず坊さん保育園に送って、酵母でパンを仕込み、洗濯掃除して、パソコンしてお昼になって、本読んだりちょっとまったりして、パン焼いたらもう坊が帰ってくる！！
１日なんて本当にあっという間。時間を大切に、パソコンほどほどにしないと、大切な時間が無くなってし。
さぁ、今日は何しよう。やりたいこと沢山で空回らないように、きちんと１日１日計画しながら生きていこう。また、新たに楽しい計画遂行中だし♪やばい。楽しすぎてにやけるっ！！
今日も応援本当にありがとう♪
昨日はちょっと遅れてしまった母の日をしてきました。ナミ（妹）とお母さんでお気に入りのイタリアンに行こうとしたら定休日。友達の経営してるお店に行っても定休日・・・。しょうがないので、カナが１番お気に入りのラーメン屋さんに行ってきました！！いや。マジで美味しいんだよ。でも、母の日にラーメン屋って・・・。すまんお母様・・・。今度はお気に入りのフレンチ、きちんと予約して行こうね♪でも、美味しかったし、楽しかったし、幸せ〜☆
めっきりバゲットにはまってます。
というか、リーンなパン。ライ麦や全粒分の入った、粉の味たっぷりのパンの旨さの虜になってしまった。もちろん、今までも好きだったけど、そんなの比ではない位にはまってます。マジで言葉でうまく伝えれないほどはまってるの！！バターが手に入りにくくなってから、また違うパンが見えた。これだけは感謝したい。
おかげ様でたっくんもリーンなパンがすっごく好きになりました。いっぱい食べてくれるから、いっぱい焼ける。どんどん食ってくれ！！
が、しかし。上達しないな〜・・・。
一応、fumiさんの「ミニバゲット」レシピお借りしたんだけど。
朝、たっくんはサンドで。坊さんはフレンチトースト。カナはトーストしてバター。
最近定番。でも、これは絶対トーストでバターが１番旨いっ！！むしろバター無しでも旨い！！自家製酵母だからモッチモチなの♪
気泡がなかなか無いのよ・・・。
酒粕酵母が気泡が１番あったんだけど、味が失敗。難しいわ。
今日はゆっくり家事Ｄａｙ♪
１日家に居るときは、まず坊さん保育園に送って、酵母でパンを仕込み、洗濯掃除して、パソコンしてお昼になって、本読んだりちょっとまったりして、パン焼いたらもう坊が帰ってくる！！
１日なんて本当にあっという間。時間を大切に、パソコンほどほどにしないと、大切な時間が無くなってし。
さぁ、今日は何しよう。やりたいこと沢山で空回らないように、きちんと１日１日計画しながら生きていこう。また、新たに楽しい計画遂行中だし♪やばい。楽しすぎてにやけるっ！！
今日も応援本当にありがとう♪
こんばんは。
久々夜更新。時間が無いのでサクッといっときます☆
昨日焼いたカンパーニュ。
fumiさんのレシピなんだけど、ライ麦を３０パーセント入れて焼いてます。完璧ライ麦にはまってます。旨いです！！
今回は粉はタイプＥＲ。砂糖はサトウキビから出来た玉砂糖。塩はモンゴルの天然塩。と、こだわってみました。
最近、自家製酵母でもキレイに開いてくれるようになってきて気分いい！！（笑）
う。旨いっ！！
変な酸味もかなり少なくなってきた。そして、レーズン酵母のおかげか、中がモッチモチ！！トーストして食べると本当に美味しい。何かますますリーンなパンと自家製酵母にはまっていきそう。水にもこだわってみたいし、はぁ〜。たまらんっ♪
大雑把＝カナ
という公式が当てはまるくらい大雑把で豪快なワタクシ。
繊細な事が苦手なんです。マメじゃないんです。
そんなカナがガーデニング始めてみました！！（といっても全部食べれるもの！！）
ＧＷにたっくんと一緒に買いに行って、たっくんが全部やってくれたんだけど・・・。
これからの管理者。カナです。
食欲が勝ちました。料理に使いたが為だけに頑張ります！！
でも、これがまた可愛いんだ〜。前回は見事に全滅させてしまったので、今回はしっかりお世話して、美味しく頂きたいと思います！！
明日はお田植えです。
１年はあっという間。もうそんな時期。農業を通じて四季をいっぱい感じれます。大地の恵みに感謝しながらしっかり働いてきます！！でも、明日雨っぽい・・・。
今日も応援本当にありがとう♪
久々夜更新。時間が無いのでサクッといっときます☆
昨日焼いたカンパーニュ。
fumiさんのレシピなんだけど、ライ麦を３０パーセント入れて焼いてます。完璧ライ麦にはまってます。旨いです！！
今回は粉はタイプＥＲ。砂糖はサトウキビから出来た玉砂糖。塩はモンゴルの天然塩。と、こだわってみました。
最近、自家製酵母でもキレイに開いてくれるようになってきて気分いい！！（笑）
う。旨いっ！！
変な酸味もかなり少なくなってきた。そして、レーズン酵母のおかげか、中がモッチモチ！！トーストして食べると本当に美味しい。何かますますリーンなパンと自家製酵母にはまっていきそう。水にもこだわってみたいし、はぁ〜。たまらんっ♪
大雑把＝カナ
という公式が当てはまるくらい大雑把で豪快なワタクシ。
繊細な事が苦手なんです。マメじゃないんです。
そんなカナがガーデニング始めてみました！！（といっても全部食べれるもの！！）
ＧＷにたっくんと一緒に買いに行って、たっくんが全部やってくれたんだけど・・・。
これからの管理者。カナです。
食欲が勝ちました。料理に使いたが為だけに頑張ります！！
でも、これがまた可愛いんだ〜。前回は見事に全滅させてしまったので、今回はしっかりお世話して、美味しく頂きたいと思います！！
明日はお田植えです。
１年はあっという間。もうそんな時期。農業を通じて四季をいっぱい感じれます。大地の恵みに感謝しながらしっかり働いてきます！！でも、明日雨っぽい・・・。
今日も応援本当にありがとう♪
